一、时间安排：

二、参展人员注意事项：

1、参展单位应具有工商、税务、卫生经营许可证，自带刀具、工作服和炊餐具、主料和佐配调料；制作展出小吃的简介展牌，并准备宣传资料。应根据活动小组办公室的日程安排，服从大会统一管理，在规定的时间布展、撤展。

2、活动小组办公室负责联系相关部门搭建展棚，提供展销桌子、水、电设备。展销人员要注意爱护设施，不得随意在展棚上钉钉子、打眼、上螺丝，不得擅自加高、拆除展棚；提供的物品如有损坏、丢失情况，由参展人员照价赔偿。

3、参展单位物品摆放不能超出展位面积，展位设计不能遮挡相邻展位，促销活动不能影响相邻展位，音响不可超过70分贝，不得自行转租、调换展位。其他无关美食节及旅游特产展销人员禁止占用展区、展位。

4、参展人员必须遵守秩序、依法经营，重视服务质量。禁止销售假冒、变质食品，一经发现，全部没收，并取消展销资格；造成人员伤害的，依法追究法律责任。

5、展销期间注意用火、用电安全，如违反有关消防、治安规定，责任自负，并追究相关责任。参展人员如有贵重物品，请各自做好看管工作，每日展销结束后请带离展位，丢失责任自负。

6、参展人员应注重仪表，遵守纪律，保持展销区内卫生，不得乱丢、乱放垃圾。

7、参展人员需在7:30前将所需展品准备好，车辆在每天8:00前离开展销区。

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三、参赛人员注意事项：

9、被推荐或自荐的餐饮服务企业和个体饮食摊点必须证照齐全，符合饮食业的相关要求，必备相应的安全卫生条件；参赛品种提倡表现刀工技术和烹饪技巧，色、香、味、质、养俱家，以味、质为主，讲究营养卫生，不提倡使用高档原料，禁止使用国家禁用的动物原料，禁止使用人造色素，违者将会取消该项成绩。

10、参赛选手食材自备，现场制作，菜肴原料的初加工，如宰杀、涨发、洗涤、腊制(不调味)、预热加工(不调味)等，可自行场外准备；但刀工成型、菜肴成熟及调味必须在场内完成。本次争霸赛只提供场地、操作台、水、电，除此之外的所有食材、特殊工具（包含5套送评用具）、配料、调味料均由参赛者自备；参赛选手工作衣帽要干净、整洁，不吸烟、不喧哗，保证食品清洁卫生。

活动期间如有问题，请与区全域旅游创建办公室联系。联系人：柴玉龙、奚健

联系电话：0632-8811589、15666379117、13869437962